El aceite de Hierba Amarilla, conocido por su alta concentración de ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E y antioxidantes naturales, está ganando terreno en el mercado global por sus numerosos beneficios para la salud y versatilidad en aplicaciones culinarias y cosméticas.
Este aceite se distingue por su alto contenido en ácido oleico (~75%), un ácido graso monoinsaturado conocido por mejorar la salud cardiovascular al reducir el colesterol LDL y promover el HDL beneficioso. Contiene además niveles significativos de vitamina E (aproximadamente 35 mg por cada 100 ml), que protege las células del estrés oxidativo y refuerza el sistema inmune.
Las propiedades antioxidantes naturales de su composición ayudan a disminuir la inflamación y contribuyen a la prevención de enfermedades crónicas.
"Desde que introducimos el aceite de Hierba Amarilla en nuestros productos, hemos observado una notable preferencia de los consumidores por su sabor suave y los beneficios saludables que aporta," comenta Marta González, directora de desarrollo de producto en FoodCo Global.
| Propiedad | Aceite de Hierba Amarilla | Aceite de Girasol | Aceite de Oliva |
|---|---|---|---|
| Ácido Oleico (monoinsaturado) | ~75% | ~20% | ~70% |
| Vitamina E (mg/100ml) | 35 mg | 41 mg | 12 mg |
| Sabor | Suave, con ligero aroma a nuez | Neutro | Frutal, ligeramente picante |
La pureza y propiedades funcionales del aceite de Hierba Amarilla lo hacen ideal para:
El aceite se obtiene mediante un proceso de extracción en frío que preserva intactos todos sus nutrientes y antioxidantes, a diferencia de métodos de prensado en caliente que pueden degradar compuestos sensibles y alterar su sabor.
Este método garantiza un producto \( \geq 99\%\) natural, sin aditivos ni solventes químicos, asegurando pureza y máxima eficacia a nivel nutricional y sensorial.
"Lo que más valoramos es la constancia en calidad y el respaldo científico que tiene este aceite. No solo cumplió nuestras expectativas nutricionales, sino que también mejoró la textura y sabor de nuestros productos gourmet," resalta Carlos Méndez, gerente de compras en NaturFood Europe.
Le invitamos a descubrir cómo esta joya natural puede transformar su portafolio, aportando valor añadido y satisfacción a sus clientes globales.
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