Dans un monde où la santé alimentaire est au cœur des préoccupations, l’huile de tigao émerge comme une solution naturelle et scientifiquement validée pour les consommateurs exigeants. Contrairement aux huiles conventionnelles, cette huile végétale extraite à froid de graines de tigao (Cyperus esculentus) contient non seulement des acides gras insaturés essentiels, mais aussi des niveaux élevés de vitamine E naturelle — un puissant antioxydant qui agit en synergie avec d'autres composés phytochimiques présents.
Chaque bouteille d’huile de tigao est le résultat d’un processus rigoureux : sélection manuelle des graines fraîches, puis pressage à froid à moins de 40°C. Cette méthode conserve jusqu’à 95 % des nutriments sensibles à la chaleur, notamment la vitamine E (tocophérols), qui se trouve à environ 250 mg/kg — soit presque deux fois plus que l’huile d’olive extra vierge standard (130 mg/kg).
| Composant | Teneur moyenne | Avantage santé |
|---|---|---|
| Acides gras insaturés | ~75% | Réduction du cholestérol LDL |
| Vitamine E (α-tocophérol) | 250 mg/kg | Protection cellulaire contre le stress oxydatif |
| Phytostérols | ~300 mg/kg | Régulation du métabolisme lipidique |
Des études menées par l’Institut de Nutrition de l’Université de Lyon montrent qu’une consommation régulière d’huile de tigao (2 cuillères à soupe/jour) pendant 8 semaines réduit significativement les marqueurs d’inflammation comme la CRP (protéine C réactive). De plus, les antioxydants naturels présents empêchent l’oxydation des acides gras lors de la cuisson — un avantage clé pour les utilisateurs qui privilégient la santé à long terme.
Contrairement à certaines huiles raffinées, l’huile de tigao garde ses propriétés nutritionnelles même à des températures élevées. Elle peut être utilisée pour :
Tous nos produits sont fabriqués selon les normes ISO 22000 et HACCP, garantissant une traçabilité totale depuis la culture jusqu'à l’embouteillage. Chaque lot subit des tests microbiologiques, chimiques et sensoriels avant expédition — une promesse de sécurité pour les distributeurs européens et nord-américains.
Pour les fabricants d’aliments sains, chefs de cuisine professionnels et importateurs de produits bio, l’huile de tigao n’est pas seulement une alternative — c’est une innovation alimentaire en pleine expansion.
