Souchet : une collation naturelle et nutritive pour une variété de besoins alimentaires
2024-10-26
Xinjiang Desert Beibei Tiger Nut Industry Co., Ltd.
Description du produit
Le souchet est un tubercule comestible riche en fibres, en vitamine E et en divers minéraux, offrant un soutien nutritionnel complet. Consommé cru, cuit au four ou pressé pour l'huile, sa saveur unique et sa valeur nutritionnelle en font un élément important d'une alimentation saine, tant pour un usage domestique qu'industriel.
Problème : les collations traditionnelles ne sont pas assez nutritives
Dans le rythme effréné de la vie moderne, de nombreuses personnes recherchent des collations qui allient délice et santé. Cependant, de nombreuses collations traditionnelles manquent souvent de la valeur nutritionnelle nécessaire et ne parviennent pas à répondre aux besoins croissants en matière de santé.
Solution : Introduction du souchet
Le souchet (Cyperus oleifera) est né. Ce sont des tubercules comestibles qui poussent aux racines des plantes de carex. Ils ressemblent à de petits morceaux de pommes de terre, mais sont jaune clair à l'intérieur. Ils sont sucrés et riches en fibres, ce qui en fait un en-cas nutritif naturel. Les avantages du souchet se reflètent principalement dans les aspects suivants :
- Riche en acides gras insaturés, en protéines et en plusieurs acides aminés, il répond à des besoins nutritionnels complets.
- Il est riche en calcium, fer, zinc, sélénium, vitamines et fibres alimentaires, qui favorisent une bonne santé.
- Le rendement en huile peut atteindre 30 à 40 %, ce qui lui confère une valeur de traitement et d’utilisation extrêmement élevée.
- Polyvalent : peut être consommé cru, sauté ou frit, goût sucré et délicieux.
- Le résidu de gâteau après le pressage de l'huile est naturellement sucré et parfumé et constitue une matière première de haute qualité pour les pâtisseries, le brassage de la sauce soja, le vinaigre et le vin.
- Les résidus peuvent être utilisés comme aliment pour le bétail de haute qualité et utilisés tout au long de la chaîne industrielle.
Champ d'application
Les souchets sont utilisés dans une large gamme d'applications, notamment :
- Oléagineux : adaptés à l’extraction d’huiles alimentaires de haute qualité, riches en nutriments bénéfiques pour la santé.
- Matières premières alimentaires : peuvent être consommées directement ou transformées en farine, largement utilisées dans divers aliments.
- Alimentation animale : Fournit une énergie et des protéines élevées, améliorant l'efficacité alimentaire.
- Soins de santé : Ingrédients nutraceutiques qui améliorent la santé digestive et cardiovasculaire.
En bref, les noix tigrées, avec leur valeur nutritionnelle riche et leurs applications diverses, sont progressivement devenues un élément important d'une alimentation saine, répondant au double besoin des gens modernes en matière de délice et de nutrition.
