유럽과 북미 시장에서 최근 급성장하고 있는 식품 원료가 하나 있습니다. 바로 타이거 너트(Tiger Nut)입니다. 이는 샤코스 품종의 뿌리에서 자라는 독특한 뿌리 채소로, 단순한 음식이 아니라 영양 밀도가 높은 자연 식품으로 주목받고 있습니다.
타이거 너트는 섬유질(17g/100g), 비타민 E(1.5mg/100g), 마그네슘, 칼륨, 철분 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어, 특히 장 건강과 면역력 강화에 효과적입니다. 미국 식품의약국(FDA)이 인정한 ‘프리바이오틱스 성분’으로, 장내 유익균 증식에 도움을 줍니다. 세계적인 식품 분석 기관인 Nutrition Today은 “타이거 너트는 현대인의 고갈된 영양을 보충할 수 있는 최적의 자연 식재료”라고 평가했습니다.
생으로 먹어도 좋고, 굽거나 분쇄해 가루로 만들면 베이커리, 스무디, 쿠키 등 다양한 제품에 사용 가능합니다. 특히 타이거 너트 오일은 피부 보습과 모발 관리에 효과적이며, 유럽에서는 ‘건강한 오일’로 인기가 많습니다. 스페인, 이탈리아, 미국의 건강 식품 브랜드들은 이미 타이거 너트를 핵심 원료로 채택했으며, 2023년 기준 글로벌 시장 규모는 약 3억 달러에 달했습니다.
💡 팁: 타이거 너트는 코셔, 글루텐 프리, 채식주의자 친화적 원료로, 현대 소비자의 다채로운 식단 요구에도 완벽하게 부합합니다.
‘건강한 식사’가 더 이상 트렌드가 아닌 필수로 자리잡은 현재, 타이거 너트는 글루텐 프리, 저당, 고섬유라는 세 가지 핵심 가치를 동시에 충족합니다. 미국 식품시장 조사기관인 Mintel는 “2025년까지 타이거 너트 기반 제품 수요는 연평균 12% 성장할 것”이라고 전망하며, 이는 단순한 유행이 아니라 지속 가능한 시장 동향임을 입증합니다.
지금 당신의 제품 라인업에 타이거 너트를 추가하면, 단순한 원료가 아니라 브랜드의 가치를 높이는 혁신적 선택이 될 수 있습니다. 특히 유럽 및 북미 B2B 고객들에게는 ‘천연’, ‘건강’, ‘다양성’이라는 세 가지 핵심 메시지를 동시에 전달할 수 있는 강력한 무기입니다.
우리는 신선하고 안정적인 타이거 너트 원료를 공급하며, B2B 파트너십을 통해 당신의 제품에 맞는 맞춤형 솔루션을 제공합니다.
타이거 너트 공급업체로의 파트너십 제안 받기 →
