호랑이 견과는 사초 식물의 뿌리에서 자라는 식용 괴경입니다. 작은 감자 조각처럼 보이지만 내부는 밝은 노란색이고 맛은 달콤하며 섬유질이 풍부합니다. 천연 영양 간식입니다. 호랑이 견과는 영양소가 풍부하며 특히 섬유질, 비타민 E 및 다양한 미네랄이 풍부하여 많은 건강한 식단 계획의 중요한 부분입니다. 이 견과는 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 구워서 먹거나 밀가루로 만들거나 기름으로 압착할 수도 있습니다. 추출한 기름은 독특한 향과 풍부한 영양을 가지고 있으며 종종 요리와 영양 보충제로 사용됩니다. 또한 호랑이 견과는 자연스러운 단맛과 바삭한 맛 때문에 일부 전통 사탕과 디저트의 일반적인 재료가 되었습니다. 최근 몇 년 동안 건강 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 호랑이 견과는 다양한 용도와 뛰어난 영양가로 널리 알려졌습니다.
1. 불포화지방산, 단백질, 다양한 아미노산이 풍부하여 종합적인 영양 요구 사항을 충족합니다.
2. 칼슘, 철분, 아연, 셀레늄, 비타민, 식이섬유가 풍부하여 건강에 좋습니다.
3. 유지수율은 30-40%로 가공 및 활용가치가 매우 높습니다.
4. 다용도: 생으로 먹거나, 볶거나, 튀겨서 먹을 수 있으며, 맛이 달콤하고 맛있습니다.
5. 기름 추출 후의 케이크 잔여물은 자연적으로 달콤하고 향기로우며, 제과, 양조간장, 식초, 와인의 고품질 원료입니다.
6. 잔여물은 고품질 가축사료로 활용 가능하며, 산업 사슬 전반에 걸쳐 활용 가능합니다.
1. 기름 작물: 호랑이 견과 씨앗은 기름 함량이 높고 고품질 식용유를 추출하는 데 사용할 수 있으며, 이는 요리 및 식품 산업에 적합합니다. 추출된 기름은 올리브 오일과 유사하며 불포화 지방산이 풍부하고 건강에 좋습니다.
2. 식품 재료: 타이거 너트는 직접 먹거나 가루로 가공하여 빵, 페이스트리, 비스킷, 식물성 우유 등 다양한 식품을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 독특한 맛과 영양가가 있습니다.
3. 동물 사료: 호두의 영양 성분은 동물 사료로 사용하기에 적합하며, 높은 에너지와 단백질을 제공하여 사료 효율을 높이는 데 도움이 됩니다.
4. 건강 관리: 타이거 너트는 섬유질과 기타 영양소가 풍부하기 때문에 건강 제품을 생산하는 데에도 사용되며, 이는 소화와 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
